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本文目录
虾丸汤的10种做法
材料
主料：黄瓜半根 ，虾仁4只 ，家常肉馅1勺，做法姜1片，黄瓜荞麦面25克，丸汤辅料 ：盐 ，家大全淀粉
做法
1 、全黄窍门将虾仁清洗干净 ，瓜丸加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。家常
2 、做法将虾仁剁碎 ，黄瓜加适量的盐 、淀粉 ，顺时针方向搅成泥状 ，再用手抓成小球型。
3、在肉馅中也加入适量的盐 、淀粉 ，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用 。
4 、将荞麦面煮熟在碗中备用 。
5 、将虾球 、肉馅球 、黑木耳 、黄瓜片 、姜片一起放入沸水中煮熟 ，再加少量盐调味 。
6、将汤和菜料放入面碗中即可 。
大丸子汤的做法
用料 ：肉沫适量 ，青菜少许 ，姜少许料酒少许 。
方法步骤：
1 ，先将瘦肉剁成肉沫 ，里面加上生粉 、料酒 、姜葱搅拌均匀 ，
2，再把青菜洗干净 ，沥干水分 ，
3 ，再把锅里加上水烧开 ，里面加少许食用油 ，
4 ，再把肉沫做成肉丸放进锅里煮开 ，
5 ，再把青菜放进肉丸里一起煮 ，
6 ，大概5分钟出锅时 ，再加上盐 、香油调好味 ，香喷喷的大丸子汤就做了 。
南肖墙丸子汤做法
南肖墙丸子汤
材料
主料 ：肥瘦猪肉200克，
辅料 ：水发木耳20克 ，黄瓜50克 ，番茄75克 ，
调料 ：香油10克 ，盐3克 ，味精2克 ，大葱10克 ，姜5克 ，豌豆淀粉5克
做法
1.将猪肉洗净 ，剁碎，加入水淀粉、精盐 、葱末 、姜末及少许清水搅上劲；
2.黄瓜 、西红柿分别洗净 ，切成小片；
3.把汤锅置火上 ，放入清水1000克 ，氽入肉丸子 ，待丸子浮起 ，加入黄瓜片 、木耳、西红柿片 、精盐 、味精 、葱末烧开；
4.盛入汤碗内 ，淋上香油即成 。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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