红薯片的家常做法大全 ,红薯片的家常做法大全窍门
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牛肉炖豆腐做法王刚
食材 :牛肉500克、牛肉老豆腐300克 、土豆八角2个、做法桂皮1片 、家常香叶2片、豆腐炖牛豆豆瓣酱 、肉土十三香、法家腐炖料酒、常豆菜葱姜、牛肉鸡精 、土豆盐和植物油 。做法
做法:
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1.把牛肉洗干净 ,切成小牛肉块。
2.豆腐洗干净 ,切成豆腐块。
3.葱切葱花,姜切丝。
4.牛肉焯水,煮出血水,捞出,凉水冲干净杂质。
5.起锅倒入适量的植物油 ,油热放入八角,桂皮和香叶,爆香 。
6.倒入豆瓣酱,炒出红油。
7.倒入牛肉和姜丝 ,炒香牛肉 。
8.淋入适量的料酒去腥。
9.炒至牛肉半熟 ,加入盐和十三香调味 ,搅拌均匀 。
10.放入豆腐,加入淹没食材的清水,大火煮开,小火慢炖至牛肉熟透 。
11.撒上鸡精和葱花 ,搅拌均匀即可。
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做好的牛肉炖豆腐 ,汤汁浓郁 ,颜色艳丽,可谓是色香味俱全 。尝一口豆腐 ,带着牛肉的肉香 ,味道非常的鲜香美味 。经过长时间的煮炖,牛肉的也非常的软烂 ,美味极了 。浓郁的汤汁拌着米饭吃,那叫一个过瘾 ,让人想不喜欢都不行。
牛肉炖土豆放豆腐行吗
人体对不同食物的营养吸收有快有慢 ,这主要取决于肠胃的消化吸收功能,同时也是同类食物的某些属性所决定的。
而现实生活中的土豆与牛肉 ,在被消化时所需的胃酸浓度不同 ,势必延长容留在胃中的时间,从而延缓在肠胃中消化吸收时间,不能达到即时散发营养素的效果 ,长此下去,就会导致肠胃功能的紊乱 。
很多时候 ,我们吃了土豆和牛肉 ,会感到胃胀气,不舒服,便有这个因素在内 。所以土豆烧牛肉虽然美味 ,我们也要忍痛割爱了 。呜呜呜 。但是不得不补充说明,土豆炖牛肉实在好吃,我决定继续吃下去。胃的事情等吃到胃里以后再说吧 。
至于豆腐炖牛肉,不认为好吃,简直是乱搞 ,这两种东西的质地 、口感就不是可以混搭的东西。还是吃土豆炖牛肉 ,大家都在吃,都吃了很久,也没见有什么事情 。1楼说得好!
土豆不能炖牛肉本来就不合理 ! !!!! !
清炖豆腐可以跟牛肉一起炖吗
牛肉和豆腐可以一起吃 。牛肉含有优质的蛋白质,每一百克牛肉中含有的蛋白质很高,并且这种食物的脂肪含量十分低。和牛肉一起吃,对身体是非常好的。营养医师介绍牛肉是可以和豆腐一起吃的 ,牛肉蛋白质含量高、脂肪含量低 ,富含多种氨基酸和矿物质元素 ,而豆腐是植物蛋白的良好来源,这两者是可以一起吃的 。
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